| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen ( ,) 날 짜 (Date): 2000년 2월 24일 목요일 오후 06시 13분 02초 제 목(Title): Re: 혼자 살때 손쉬운 음식 저는 냉동만두로 만드는 요리는 무조건 추천합니다. 시중에 파는 것 사다가 먹어도 먹을만 합니다. 1일분용으로는 냉동만두 10개, 대파 1뿌리, 국시장국(혼다시류), 계란 하나, 소금, 후추 약간씩만 준비하시면 됩니다. 물은 약 500씨씨에 국시장국을 적당하게(딱지에 양이 붙어 있습니다. 그것보다 조금 적게 넣으심 됩니다) 넣어 간을 맞추고 끓인 다음 냉동만두를 넣고 펄펄 끓입니다. 만두가 끓고 있는 동안 계란을 깨서 그릇에다 잘 풀어줍니다. 허옇던 만두피가 투명해지면 대파를 어슷하게 가위로 잘라서 넣고 한번 더 끓입니다. 펄펄 끓고 있는 국에 풀어준 계란을 돌려서(냄비 거죽쪽으로 한바퀴 삥 둘려서 넣으면 계란이 잔 털없이 국물이 깨끗해집니다) 넣어준다음 불을 끕니다( 여열로도 계란은 잘 익습니다만 찝찝하신 분은 1분 정도 더 끓여도 무방합니다) 간이 좀 모자라면 소금을 좀 더 치고 후추를 조금 뿌려서 밥이랑 먹으면 됩니다. |