| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (cafe) <147.46.5.128> 날 짜 (Date): 1999년 11월 16일 화요일 오후 03시 17분 33초 제 목(Title): 고구마 찌기, 삶기, 굽기 우리집의 경우엔 젖은 신문지에 고구마를 싸서 약한불에 익힙니다. 냄비에 넣어서. 타지 않을까 걱정되어서 물을 약간(1cm정도?) 넣었던 적이 있는데 오히려 질척해지고 맛도 없더라구요. 거의 군고구마인 셈이죠. 감자는 처음부터 자작하게 물 붓고 익히는 것과는 다릅니다. (참, 감자가 다 익었을때, 센불에서 냄비를 막 흔들어주면 -감자를 굴려주면- 감자가 팍팍해지고 아주 맛있어집니다. 물기가 없어져서..) |