| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): prelude (하늘이) 날 짜 (Date): 1999년 8월 5일 목요일 오후 04시 21분 05초 제 목(Title): Re: 오이&미역 냉국 맛있게 하는 법 가르쳐 마른 미역을 물에 불려서 씻어서리 끊는 물에 소금을 약간 넣고 데친다. 냉수에 헹군 담에 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 자른다. 오이도 잘 씻어서 가늘게 채 썰기 한다. 냉수에다가 식초랑 설탕이랑 마늘도 쪼금 넣으시던지 하고 미역하고 오이 넣어서 맛있게 먹는다. 얼음도 동동 띄우시고 파나 양파 좋아하시면 생으로 가늘게 설어서 조금 넣어도 괜찮아요. 냉국의 맛이 젤 중요하니까 식초랑 설탕 잘 알아서 새콤 달콤하게 만드세요. 미역도 너무 퍼지면 맛 없어요. 맛 없어도 배상 안함. ^^ 좀느리게가도될것같습니다좀더기다려도될것같습니다좀더오래참고이해하고너그러워 지고따뜻해지고깊어지고오래오래사랑해도될것같습니다인생이란누구에게나감당할수 있는만큼의무게이므로어려움이오래가지않을것입니다불안도사라지고짐도곧가벼워질 것입니다우리의마음만밝으면됩니다내마음밭에살구나무한그루심어두고날마다아름답 게꽃피우면됩니다 <좋은생각 중에서> |