| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toy (tony) 날 짜 (Date): 1999년 7월 13일 화요일 오후 09시 20분 14초 제 목(Title): Re: [질문]오미자차 만드는 방법? 오미자가 붉은 색의 타원형 열매를 말하는 것 맞죠? 해본적 없고(죄송~) 책에서 본바에 의하면... 오미자를 사서 표면의 먼지등을 제거하기 위해서 잘 씻는다(찬물에) 씻은 오미자를 찬물에 담그어서 우린다(하룻밤) 우려낸 오미자차에 (이게 오미자찹니다, 끊일 필요 없습니다) 시럽이나 꿀을 넣어 마시거나 수단을 넣어 먹거나 배를 띄우거나 잣을 띄우거나 해서 적당히 마신다. 랍니다....^^;; 참, 물이 따뜻하면 안되는 이유는 오미자으 쓰린 맛이 우려나온다네요... 건져내고 난 오미자차를 끊여먹는 것은 상관없겠죠? |