| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Evita (윈디~~★) 날 짜 (Date): 1999년 6월 19일 토요일 오후 04시 34분 43초 제 목(Title): Re: 이탤리안 드레싱 만들줄 아세요.. 이탈리안 드레싱(special) 붉은 피망, 피망, 양파 10g, 마늘 1/3쪽, 피클 5g, 프레시타임 3g, 파슬리 3g, 사과 식초 30ml, 머스터드 1작은술, 올리브유 100ml, 우스터 소스 약간, 핫소스 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 설탕 약간 1. 붉은 피망, 피망, 양파, 마늘, 피클은 곱게 다진다. 2. 프레시 타임은 잎만 떼어 다진다. 3. 파슬리는 곱게 다진 뒤 면보에 싸서 찬물에 헹구고 꼭짠다. 4. 식초와 머스터드를 넣어 저은 뒤 나머지 재료를 넣고 젓는다. 한가지 드레슬缺� 만드는데..좀 복잡한것 같걍�? 굇瀏� 간� 이탈리안 드레싱....으로 가볼까요? 이탈리안 드레싱 프렌치 드레싱 5큰술, 다진 양파 2큰술, 다진 토마토 1/4개분, 다진 파슬리 1큰술을 넣고 섞는다. 프렌치 드레싱 샐러드유 3큰술, 식초 2큰술, 소금2/3작은술, 후춧가루약간, 설탕 약간 1. 물기 없는 볼에 소금과 후춧가루를 넣고 샐러드유를 조금씩 부어가며 거품기로 젓는다. 2. 거품기로 계속 저으면서 식초를 조금씩 섞어 걸쭉해질 때까지 젓는다. 3. 걸쭉해지면 설탕을 조금 섞는다. |