| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): skyoo (난) 날 짜 (Date): 1999년 3월 21일 일요일 오전 12시 45분 45초 제 목(Title): Re: [Q] 골뱅이 무침 골뱅이 무침 ---------------------------- 골뱅이가 모두 중국산이라 좀 그렇습니다만, 역시 골뱅이 자체의 맛이 중요합니다.( 전 동원이 그래도 맛있다고 생각함) 파를 아주 많이 채썹니다. 삼겹살 먹을때 나오는것 처럼요. 당근 양파 오이 풋고추 적당이 넣고요 먼저 양념장을 만듭니다. 물엿에 고추장 식초 설탕 깨소금 다짐마늘 잘 섞고요 골뱅이 캔에 있던 국물을 약간 넣고요 기냥 마구 조물락 조물락 무칩니다. 만일 맥주집에서 파는 맛을 원한다면 소고기 다시다를 듬뿍 넣고 무치세요 ( 강력 안 추천 조미료) 아 중요한걸 잊었군요 골뱅이 무침에는 쥐포, 북어채 같은걸 넣어야 맛있습니다. 자연산 골뱅이 사다가 삶아 먹는 난, |