| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Mefisto (메피스토) 날 짜 (Date): 1997년07월15일(화) 22시05분53초 KDT 제 목(Title): Re: 급하걸랑요(순두부2) 순두부찌개 조리법. 순두부를 한봉(2인분기준) 남비에 넣고 순두부가 약간 잠길정도로 물을 붓는다. 쪽파 2뿌리 정도를 반정도는 다지고 반은 어슷썰기한다. 다진마늘, 다진파, 간장, 고춧가루약간, 고추장쬐금, 참기름을 섞어 양념을 만든다. 굴(혹은 다진 쇠고기)를 양념과 섞어 남비에 넣고 끓인다. 대충 익으면, 썰어둔 파와 계란 2개를 넣고 마저 끓여 먹는다. 이상, 자취생의 순두부찌개였어요. 뚝배기 그릇이 있다면 좀 더 그럴듯하겠죠? |