| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): skyoo (난) 날 짜 (Date): 1998년 10월 3일 토요일 오후 11시 10분 28초 제 목(Title): 즉석 불고기 일본식이란 설이 있는데 어느식이면 어떻습니까? 바쁘고 시간없을때 갑자기 손님이 찾아올때 신속히 만들고 가격도 저렴한편이죠 그리고 재워둔 불고기와는 색다른 맛의 차이를 느낄 수 있고요 더 개운하다고나 할까 /*맛渶�*/ 불고기용 소고기,팽이버섯, 양송이, 양파, 불고기 양념재료. /*만드는법*/ 씨羚캡� 강판에 갈아서 채에 받치거나 가재에 짜서 맑은 즙만 냅니다. 여기에 다짐마늘,청주,설탕,간장,참기름,깨소금을 넣어 잘 섞어 씨맘楹嶽揚� 만듭니다. 전골남비나 넓은 후라이팬에 불고기용 소고기를 먹기좋게 썰어 중앙에 놓고 주변에 양파 채썬것, 팽이버섯, 양송이등을 보기 좋게 담습니다. 양념장을 고기위에 넉넉히 끼언고 익히면서 드시면됩니다. 겨좀 싱거우시면 겨자간장을 곁드리시면 됩니다. 술안주로 그만이겠죠. 고향못간 친구들에게 즉석 불고기 대접한 난, |