| [ anonymous ] in KIDS 글 쓴 이(By): 아무개 (af0001) 날 짜 (Date): 2013년 02월 07일 (목) 오후 01시 32분 33초 제 목(Title): Re: 편의점 도시락 당연히 위에 누군가 이미 답을 달았겠지만... 이건 좀 심한 상황이네.. MSG (Mono Sodium Glutamate) 는 아미노산의 하나인 글루타민산의 Na salt 임. 자연계에 충분히 많이 존재하고 물질 자체는 거의 당연히 문제가 없음. 글루타민산은 N 대사에서 생명체로 처음 도입되는 부분에 있음. (GS/GOGAT 을 wiki에서 봐도 되고). -- 자세한 설명 감사. 하지만 그냥 '자연계에 충분히 많이 존재하는 물질'이라는 표현을 썼는데 구체적으로 어디에 존재하는지 예를 하나 들어주시면 감사하겠어요. |