| [ YonSei ] in KIDS 글 쓴 이(By): sunah (New-Ebby) 날 짜 (Date): 1994년08월02일(화) 17시46분41초 KDT 제 목(Title): 캘리포니아 마끼 만들기.. (요리를 배우자) 사랑 받는 남편.. 동생.. 아들이 되어보자. 입맛 없는 여름에.. 맛있는 캘리포니아 마끼를 준비해서.. 대전에 계신 분들은 대빵 집에 모여 오손도손 먹어두 좋을 것 같은데? 우선.. 준비물.. � 오이, 게맛살. 당근. 달걀. 날치알. 아보카도. 새우 (optional) 아보카도는 눌러봐서 말랄 말랑 해야한다. 안그러면 쓰다. 아보카도가 구하기 어려우면.. 생략하자.. 하지만.. 이 마끼의 진수는 아보카도와 날치알에 있다. 꼭 날치 알은 준비하자. 김은 살짝 구어서 (아님 김밥용으로 나온것) 준비한다. 이것을 4등분해서 먹을 만큼 잘라놓는다. 밥을 해서.. 좀 식힌다. 식초, 설탕, 소금을 적당히 넣고 간을 한다. (조금만 넣는다 자신없으면) 오이랑 당근은 채썰기를 하고. 맛살두 잘 찢어서 비슷한 크기로 썬다.(오이랑) 계란은 풀어서 지단 부치듯이.. 그걸 다시 채를 썬다. (야채 사이즈로) 아보카도는 껍찔 까서.. 잘게 썬다.. 커다란 접시에.. 이쁘게.. (양장피시키면 나오는 거처럼..) 놓고. 가운데.. 날치알을 담은 그릇을 놓는다. 먹는 법은 김위에 밥을 적당히 얹고.. 각종 재료를 넣어 돌돌 말아 먹는다. 간장에 와사비를 풀어서 � 조금 뿌려 먹으면.. 캡이다. //// Thinking of Ebby... and remember her... (0 0) ----------------------------------------------------ooO-(_)-Ooo------- |