| [ KoreaUniv ] in KIDS 글 쓴 이(By): pkp (~~~pkp~~~) 날 짜 (Date): 1995년01월26일(목) 04시13분36초 KST 제 목(Title): [믿거나/속거나] 위스키...(앞에 술 얘기가 위스키중에서 대표적인 것은 영국 스코틀랜드 지방에서 만드는 스카치 위스키 이다. 스카치 위스키는 원료 및 증류 방법에 따라 몰트위스키와 그레인위스키로 나뉘어지며 둘을 배합한 것은 브랜디 위스키라고 한다. 우리가 마시는 위스키는 대부분 브랜디 위스키로 배합되는 위스키의 숙성연수에 따라 스탠더드급과 프리 미엄급으로 나뉘어진다. 12년 이상의 표시가 있으면 프리미엄급이다. 조니워커 블랙, 올드파, 시바스리갈 등이 이에 해당하는 위스키다.(시바스리갈은 요새 4만원정도 했던 것 같아요). 그리고 스탠더드급은 위스키 원액의 숙성연수가 8년이상 12년 미만인 것으로 화이트호스, 조니워커레드, 패스포트 등이 이에 해당한다. 스카치위스키는 신비로운 호박색을 띤 것이 특징이지만 18세기 후반까지는 무색무취의 알콜음료였다. 18세기 말에 영국정부가 프랑스와의 7년전쟁과 미국의 독립으로 재정난에 봉착, 주세를 15배 올린 것이 무색의 위스키를 호박색의 위스키로 바뀌게 하는 계기가 되었다. 위스키 제조업자들이 세금을 피해 산 속에 들어가 산에서 구할 수 있는 토탄으로 밀조주를 은밀히 마을까지 운반하기 위해 백포도주통을 사용한 것이 우연히 호박색 위스키의 제조법 발견으로 이어졌던 것이다. :) ~~~~~~~~~~pkp~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~pkp~~~~~~~~~~~~ ^_^ 키즈의 아저씨 pkp palindrome ^L^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |