| [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): mariah (<')333><) 날 짜 (Date): 2002년 1월 30일 수요일 오후 06시 26분 57초 제 목(Title): Re: [질문] 누룽지탕 맛있는 중국집... 중국요리상에 가면 찹쌀누룽지 팔거든여. 그 누룽지(1인분이 5*10센티 크기) 여러개 들은게 몇천원 안합니다. 그 찹쌀 누룽지를 튀긴것에 각종야채(중국요리 단골인 죽순,양파,각종해물,청경채 등등..)을 볶다가 녹말가루 넣어서 걸쭉하게 한것을 뿌려 먹는 거여요. 누룽지 튀긴것에 위의 소스를 뿌리면 치익-! 하는소리가 나지요. 누룽지 튀긴게 쫄깃해서 맛있고 소스에 잘 섞여서 부드럽구요. 튀기는게 번거로운것만 뺴면 만들어 먹기도 쉬워요.. 재료값도 별로 안 들고 만들어 먹기도 쉬운 이 요리가 중국집 가면 어찌나 비싸던지... -_-;; |