| [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): ciao ( 챠 오!) 날 짜 (Date): 1997년09월18일(목) 19시09분56초 ROK 제 목(Title): [re] 일폰테에서 추천할 만한 메뉴? 이태리 여행을 하면서 보니까 이태리식 식사를 할때는 먼저 안티빠스띠(맞던가?)라는 샐러드나 햄 등등의 전채 요리를 먹고, 프리모 삐아띠로 파스타나 피자 등등을 먹고, 세콘도 삐아띠로 육류나 생선류의 메인 요리를 먹은후 디저트를 먹는 것이 순서인 것 같습니다. 그 순서대로 다 먹으면 너무 양이 많아서 샐러드와 파스타만 시켰더니 별로 안좋아하는 눈치더군요. 일폰테는 음식을 정말 잘한다는 얘기만 듣고 가보지는 못했습니다. 아래 이태리 요리에 정통하신 오공님이 이 보드에 올리신 글을 올리니 참고하시기 바랍니다. 파스타에 관련된 다른 분들 글도 있으니 1400번대의 글을 한번 찾아보셔도 좋겠군요. [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): Raptor (오공) 날 짜 (Date): 1995년12월07일(목) 20시59분32초 KST 제 목(Title): [RE] 이태리 음식점 이태리 식당하면 빼놓을 수 없는 곳이 힐튼호텔의 일 폰테 (Il Ponte). 어디 따라올 곳이 없죠 - 그야말로 classico 스타일을 추구하니까 다른 trendy 한 곳과는 비교돼죠. 근데 가서 스프 (minestre, minetrone)나 파스타 정도만 시키면 뭐 좀 그런 감이 있어요 (점심때면 몰라). 내가 좋아하는 요리는 주로 파스타 인데 더 잘하는 데는 아직 없는 것 같아요 (요리사도 이태리에서 직접 데려옴). 뭐 라 쿠치나 같은데도 있으나 뭐 분위기는 몰라도 음식 맛에서는 ... 괜찮은 요리로는 마늘, 새우 스파게티 (Spaghetti Ai Gamberi, Pomodoro E xxx ?)나 Fettuccine All'Alfredo 나 조개스파게티 (Spaghetti Alle Vongole) 나 홍합스파게티 (Spaghetti Alle Cozze) 정도. 메인 코스는 송아지 요리나 양고기 종류가 어떨지 ... 물론 빼 놓을 수 없는 것이 와인 인데 간단히 육류는 키안티 (Chianti) 같은 레드와인으로 해산물 종류는 소아베 (Soave)같은 화이트 와인으로 하면 좋아요. |