| [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): mer (Rosy) 날 짜 (Date): 1997년05월09일(금) 11시45분21초 KST 제 목(Title): 붉은 포도주는요. 프랑스 와인이 최고인데요,그중에서도 등급을 매긴다면 1. A.O.C(Appellation D'origine Controlee)등급이 최고이구요 2.V.D.Q.S: 우수한 품일이라는 뜻으로, A.O.C 다음가는 품질이구요 3. Vin de Pays :지방와인 4.Vin de Table: 일반와인 이런 순위입니다. 포도주병에 보면,,아마 위의 4가지중 하나가 표시되어잇을거예요 대부분.. 때론, Appellation margaux controlee 이런식으로 표시되기도 하는데, ~~~~~~~---->이부분은 생산지의 표시죠.. 마고란 지방에서 만들었다는. 포도주병에 보면, 포도주 생산 지역도 표시되어 있는데, Bordeaux (보르도) 지방이 가장우수하구요, 이중에서도 Medoc(특히, 마고-margaux나,뽀약-pauillac지역) 의 보도주를 가장 우수하다고 칩니다. 프랑스 포도주병의 라벨을 보시면, 맨위에, 프랑스에서 생산됨, 그담 심볼마크, 그담에, 와인명,그담에, 생산지명 그리구, 생산년도, 등급, 용량과, 어떤 포도원(chateau)에서 병입했는지,또는 포도원소유자의 이름과 주소등이 나와있습니다. 보르도지방의 와인은 light한 맛이며,(여왕으로 비유) 버건디(=브르고뉴)의 와인도 우수한 와인인데,강하고 힘찬맛을 가지고 있다고들합니다.(왕) 독일와인도 우수한 와인을 많이 생산하는데, 대부분 순하고 부드러운 맛으로, 화이트 와인을 많이 생산합니다.Deautscher Tafelwein은 저급와인으로일반 소비주이고, 그중에서 우수한 와인을 Landwein(지방와인)이라고 하며, 그 위의 등급으로 Q.B.A등급이 있다. 독일와인의 최고 등급은, Q.M.P(Quatlitatswein Mit Pradikat)라고 표시되며 당도함량에따라,Kabinett는, 당도가 적고 섬세한맛이며,Ppatlese는 조금더 달고 중후한 맛을 내고,Auslese는 감미롭고 향기가 높은 완숙한 포도로 제조하고, Beerenauslese는 좀더 많이 달콤하고, 트로켄 베렌 아우스레제는 더욱 달아서,포도알이 시들은 것으로 제조한 와인이다. 독일와인병의 라벨을 보면. 젤위에 와인 생산명이 표시되고, 포도수확년도, 와인이름(젤 크게),등급표시, (예를 들어,Q,M.P),포도품종표시(Riesling이 최고로 인식되어 잇다.),등이 표시되어잇다. |