| [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): dogy (민혜경) 날 짜 (Date): 1996년09월17일(화) 22시01분15초 KDT 제 목(Title): 이태리음식점 "베네치아"를 아시는지요... 봉.. 님 이태리 음식점에 관해 상당한 지식이 있으신것 같아요.. 아.. 그렇죠.. 음식하면 이태리죠.. 뭘 아시는 분인가봐용. 맸 사실 지금 음식으로 유명한 나라는 프랑스지만 그전엔 유럽에서 이태리가 요리의 주도권을 잡고 있었죠. 거기다 우리나라와 비슷한 반도국가라 그런지 마늘이나 느끼하지 않은 향신료를 써서 한국사람 입맛에 그만이죠.. 아항... 이제 본론으로.. 이태리 음식점 베네치아는 롯데호텔 소공동(명동)점과 잠실점에 있는 음식점 입 니다. 지금은 몰라도 작년까지만해도 도전 내가최고에 이태리 음식분야에서 일등 을 하신분이 고참으로 주방에 게셨었어요. 사실 그주방으로 제가 실습을 나갔었걸랑요.. 스파게티 가격이 만이천원에서 만칠천원사이정도.. 이년전 가격이고 거기에 서비스 차지까지 포함되면 ... 으왝.. 비싸긴 하다.. 실습나가선 봉골레 해물스파게티 신나게 먹었었는데.. 그립구낭.. 차분한 분위기에 이태리 깐소네를 틀어주고 크지않은 작은 공간이 분위기는 좋아요. 롯데호텔 정통식당 분야에선 수입율이 1, 2윌를 달리거든요. 그리고 빠질수 없는 마늘빵... 무가염 버터에 마늘을 넣고 소금으로 간을 한후 잘 다진 파슬리가루를 넣고 휘휘 저 어둔 마늘 버터를 바게트 양면에 바르고 오븐에 약갈색으로 구워내지요. 짝짝짝... 그러면 맛있는 마늘빵완성... 뭔 이유진 몰라도 하여간 여기 마늘빵은 무지 맛있어요. 같은 방법으로 만들어요 여기 마늘빵이 미식가 여러분들 그리고 이태리음식 좋아하시는 봉님... 추천합니다.. 즐거운 식사가 되시실... |