| [ GoodPlaces ] in KIDS 글 쓴 이(By): Raptor (오공) 날 짜 (Date): 1995년12월08일(금) 06시08분39초 KST 제 목(Title): [RE] *RE* 이태리 음식점 Basta Pasta라고요? 하~ 아직 정말로 있는지는 모르지만 젊은 분위기야 나고 좋죠. 근데 이걸 이태리식당 이래야 될지 ... 식당은 뭐니뭐니 해도 음식맛이 최고라고 생각해요. 이태리 요리는 무슨 특별한 기술에서 맛이 나오는게 아니라 쓰는 재료의 질에 따라 맛이 크게 결정되는 거지요. 그러한 면에서 특급 호텔등에서 채용하는 이름있는 요리사들은 재료 쓰는데 compromise를 하지 않아서 더 좋다는 거겠죠. 그리고 이태리요리를 직접 해보신 분은 알겠지만 뭐 별거 같잖은 재료도 좋은 걸로 같다 쓸려면 돈 엄청 들어가요. (깡통에 들은 도마도 페이스트로 모두 해결한다면 뭐 편하지만 생도마도로 웬만큼 만들려면 팔떨어질만큼 사야죠. 또 기름은 extra virgin급을 써야 제맛이 나는데 이건 국내에서 암만 구하려고 해도 안돼더라굅諮�. 가격도 보통 올리브 기름 두배는 돼서 ... ) 인터콘티넨탈의 Firenze도 비싸기만 비쌌지 다신 가고 싶지 않던데 ... 대신 그옆에 (이름은 까먹었는데) 카페가 하나 있는데 여기가 좋은거 같아요. 뭐 정식으로 시킬 필요도 없고 간단하게 데이트 하기에 좋은 분위기에요. 거기 샐러드 바(?) 같은게 있는데 정말 신기한거 많아요. 파스타 맛도 그런대로 괜찮은 편이고. 파스타요리를 정말 좋아하시면 직접해보시죠. 방법을 가르쳐 드릴까요? // Ogong of the Slopes ={:^) <] \\ <] \ |