| [ AfterWeddingMarch ] in KIDS 글 쓴 이(By): samwise (배고파 -_-) 날 짜 (Date): 2003년 3월 20일 목요일 오후 01시 22분 57초 제 목(Title): 생선다듬기 쓰레드 읽다가 문득 생각나서요. 오징어 다듬기 1. 몸통부분을 가위나 칼로 한쪽만 세로로 자른다. 2. 다리쪽을 잡아 지느러미쪽으로 들어올려 내장과 몸통을 분리시킨다. 3. 내장과 다리가 붙어있는 부분을 잘라내 내장을 버린다. 4. 눈을 칼로 칼집을 낸후 눌러짜듯 당겨 잘라낸다. 5. 입도 손으로 입뒷쪽을 눌러주면 뽈록 튀어나오는데 그걸 잘라 내준다. 6. 물로 깨끗이 씻어 준다. 끝... 많이 하다보면 요령도 생기더라고요. (사실은 내장 같은 거에 손대기 싫다 보니까... 생긴 요령임) 눈에 칼집 넣으면 검은 먹물이 나옵니다. 뭐 쫌 그렇지만 빼놓고 눈알모양이 살아 있는 것 보다는 낫죠 -_- |